Na maanden van proeven, testen, opnieuw bakken, kaas afschrapen, mosterd kweken, frituurvet opwarmen, dozen opbergen, dozen openvouwen, stapelen, vlaggetjes strijken, heen en weer fietsen, pendelen… was het vandaag eindelijk zover 🎉🧀.
❌❌❌ Amsterdammer Kaas Kroket
Tijdens de Provada in de RAI werden de allereerste ❌❌❌ Amsterdammer Kaas kroketten uitgeserveerd! Een limited edition, speciaal geproduceerd door de Basement Chefs en de Snackzussen. Deze kleine, goudgele rakker smaakt heerlijk naar echte Hollandse kaas. En als je goed proeft, proef je wat kenners “stal” noemen en liefhebbers gewoon “de natuur” 🌾🐄.
1 kilo kaas is 1m2 natuur
Zoals altijd: voor iedere kilo verwerkte kaas zaaien we een vierkante meter biodiversiteit in. Zelfs deze kroket draagt z’n steentje bij 🌱.
Lang leve de goudgele snack die de wereld een beetje groener maakt 💚.
Foto’s: Richard Bouman, Rientz Mulder
❌❌❌ Amsterdammer Kaas Kroket ofwel Mokums Kroketje
