Afgelopen week deed AT5 verslag over de Amsterdammer Kaas vanuit het Amstelland.
Eén van onze 18 boeren (Hugo den Boer > ja, echt waar!) liet zijn boerderij zien en ging met stadsecoloog Geert Timmermans het land in om het nut van het inzaaien van extra biodiversiteit te bespreken.
Die deed een aantal opmerkelijke uitspraken waar we héél erg blij mee waren!
