Tasting bij Compass Group Nederland & Microsoft: van volle melk tot Weidag in het Amstelland
Wat gebeurt er als je volle melk, Amsterdammer kaas en yoghurt meeneemt naar een enthousiast catering team? Dan ontstaat er iets moois.
Deze week hadden we een héle fijne tasting met het team van Compass Group Nederland dat de catering verzorgt bij Microsoft. En eerlijk is eerlijk: we gingen met een goed gevoel naar huis.
Onze volle melk stond al in de Coffee bar
Nog vóórdat we goed en wel begonnen, kwam de eerste verrassing: onze volle melk werd al met veel enthousiasme gebruikt door de barista’s in de coffee bar.
Dat zijn van die momenten waarop alles samenkomt. Smaak, herkomst en dagelijks gebruik, precies zoals we het bedoeld hebben.
Proeven van Amsterdammer Kaas en yoghurt
Onder leiding van Rick Geuke proefden we samen met het team onze ❌❌❌ Amsterdammer Kaas en onze Yoghurt. Er werd vergeleken, gelachen en vooral: genoten.
En passant vertelde een medewerker vol trots dat ze onze volle melk al een tijd in de supermarkt koopt.
Dat soort spontane reacties zeggen vaak meer dan welke presentatie dan ook.
Van smaak naar verhaal: biodiversiteit dichtbij
Na het proeven namen we het team mee in ons verhaal.
We vertelden over:
- onze biodiversiteit inspanningen in het Amstelland
- het weidevogelfonds
- hoe we investeren in slootranden, kruidenrijk grasland en natuurherstel
- en hoe dichtbij het Amstelland eigenlijk ligt
Want het mooiste is misschien wel dit: de melk die hier in de koffie gaat, komt uit een landschap dat je bijna kunt zien liggen.
Wat gaan we samen doen?
We hebben meteen mooie vervolgstappen afgesproken:
- Beelden vanuit het weiland voor narrowcasting in het restaurant
- Een tasting in april tijdens een drukke periode
- En daarna een gezamenlijke Weidag met het team in het Amstelland
Hier worden we blij van
Dit zijn de samenwerkingen waar we energie van krijgen. Teams die niet alleen willen inkopen, maar ook willen begrijpen waar hun producten vandaan komen. Die smaak koppelen aan landschap. En die samen met ons willen laten zien dat lokaal, biodivers en goed gewoon hand in hand kunnen gaan.
Op naar april. En daarna: het weiland in. 🌱🥛
